Рестораны и кафе Барнаула

пр. Красноармейский, 112
+7 (3852) 23-55-77

Хрустящие баклажаны с молодым сыром, томатами, маринованным перцем и пряным соусом

Борщ с салом, чесноком и зеленью

Бифштекс из марала с соусом из алтайской вишни и зеленым салатом

Жареная утиная грудка с картофельным гратеномЪ, кремом из копченой моркови и мягкого сыра с мясным соусом на красном вине

ул. Ползунова, 42
+7 (962) 793-10-07

Пирогъ съ лѣсными ягодами

Харіусъ слабой соли съ отварнымъ картофелемъ и маринованнымъ лукомъ

Колбаса сибирская превосходная съ мясомъ марала и свинины

Сбитень

Жаркое изъ лося томленаго, съ бѣлыми грибами и картофелемъ въ горшочкѣ

г. Барнаул, ул. Льва Толстого, 30
+7 (3852)25-02-12

Чиабатта со взбитым трюфельным пряным маслом и красной икрой

Томленая двенадцатичасовая телячья голень с печеными овощами и мясным соусом

Паштет из потрошков цыплят в красном вине и сливках на большой профитроле с конфи из чёрной смородины

Спаржевая и цветная капуста из печи, запеченная с сыром моцарелла и орехами

Филе сибаса, запечённое на огне с птитимом, соусом песто, спаржей и вялеными томатами

Шоколадный меренговый рулет с малиной и кремом на молочном шоколаде

г. Барнаул, ул. Гоголя, 46а
+7 (3852) 60-49-42

Морковный хумус, подсолнечник, тыквенные семечки

Утиная грудка, соус курага, морковь, розмарин, кедровые орехи

Говядина в перце и можжевеловой ягоде, малиновый соус, карамельная морковь, ягоды

г. Барнаул, пр. Красноармейский, 8
+7 (993) 933-04-30

Чаепитие по-купечески: авторские чаи с традиционными сладостями и выпечкой

Домашний холодец по классическому рецепту, подается с чесночными гренками из бородинского хлеба, хреном и горчицей

Нежный жульен из белых грибов с картофелем

Пельмени сибирские из отборного мяса, подаются с ароматным насыщенным бульоном из белых грибов, сметаной и хреновиной

Тартар из премиальной алтайской говядиныс вяленым желтком и зеленью

Сочные щучьи котлеты с сырно-картофельным крокетом, сливочным соусом и красной икрой